Arrangementen

Ons restaurant is gelegen op een unieke plek aan de Oude IJssel waar U in de zomer, als het lekker weer is, heerlijk kunt zitten en lekker kunt genieten van de omgeving aan het water.

Met onze warme en unieke aankleding in het restaurant is het hier heerlijk vertoeven. Wij proberen U een fijn thuis gevoel te geven in ons “ huiskamer” restaurant

Wij bieden U een zeer uitgebreide kaart waardoor U heerlijk bij ons kunt genieten van een lunch, een lekker drankje, maar uiteraard ook van een heerlijk en uitgebreid diner.
Wij willen u graag kenbaar maken welke mogelijk heden wij nog meer hebben!

Bij ‘Keetje bij de Sluis’ gaat het erom dat iedereen een gezellige avond heeft. Niet alleen uit eten, maar ook een feest kunt u bij ons organiseren. Hieronder staan 11 uitgewerkte arrangementen die wij u kunnen bieden. Uiteraard kunnen wij in overleg voor u op maat een arrangement samenstellen.

Feestarrangement 1

Een feestavond, bijvoorbeeld van 20:00- 00:00 uur, verzorgen wij als volgt:

  • Ontvangst met koffie/ thee en een petit four.
  • 2 keer koude hapjes;
  • 2 keer warme hapjes;
  • Onbeperkt consumuntiegebruik;
  • Nootje op tafel;

Afsluiting met koffie/ thee en een bonbon.

Prijs per person €24,50


 

Feestarrangement 2

  • Ontvangst met koffie/ thee en een petit four.
  • 2 keer koude hapjes;
  • 2 keer warme hapjes
  • Onbeperkt consumuntie gebruik
  • Nootje op tafel

Afsluiting met koffie/ thee en een broodje frikandel/kroket

Prijs per persoon €26,50


 

Feestarrangement 3 – Warm vlees buffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Er staan nootjes op tafel. Aan het eind van de avond of middag volgt een warm vlees buffet.

  • Dit bestaat uit zachte broodjes en pistoletjes met keuze uit 2 soorten vlees. De keuze bestaat uit:
  • Tijdens de avond of middag serveren wij 2 keer een luxe koud hapje en 2 keer een warm hapje.
  • Beenham in mosterdsaus
  • Fricandeau met saté saus
  • Rollade met gebakken champignons en saté saus

We sluiten af met een kopje koffie/thee met bonbon

Prijs per persoon € 29,50


 

 

Arrangement 4 – koud en warm hapjes buffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm hapjes buffet. Dit buffet bestaat uit diverse soorten stokbrood met kruidenboter. Rundvleessalade, pastasalade, rauwkostsalade, luxe hapjes zoals haring met roggebrood, gevulde wraps, gevulde eieren, rauwe ham  met meloen. Gegarneerde stokbroodjes met bijvoorbeeld diverse salades, vleessoorten, vis en brie.

  • Kipspies van kipdij
  • Mini satéstokjes in pindasaus
  • Huisgemaakte gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Loempia
  • Luxe bittergarnituur

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 35,00


 

Arrangement 5 – koud en warm buffet

Ontvangst met koffie/thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm buffet. Dit buffet bestaat uit:

Koud:

  • Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Huisgemaakte rundvleessalade
  • Rijkelijk gegarneerde zalmsalade
  • Huisgemaakte carpaccio van de haas, met oude kaas, gemengde noten, rucola en pesto dressing
  • Rauwe met meloen
  • Gevulde eieren
  • Rauwkost

Warm:

  • Biefstukpuntjes in rode wijnsaus
  • Schnitzels met peperroomsaus
  • Kipdij met geroerbakte groente
  • Varkenshaassaté in een kruidige pindasaus
  • Warme groente
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • frites

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 38,00


 

Arrangement 6 – koud en warm buffet “Keetje bij de Sluis luxe”

Ontvangst met koffie of thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk koud en warm buffet. Dit buffet bestaat uit:

Koud:

  • Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Huisgemaakte  rundvleessalade
  • Rijkelijk gegarneerde zalmsalade
  • Duo van eendenborstfilet en gerookte kipfilet met een frambozendressing
  • Huisgemaakte carpaccio van de haas, met oude kaas, gemengde noten, rucola en pesto dressing
  • Visschotel met haring, makreel, forel en garnalen

Warm:

  • Kipdij omwikkeld met spek
  • Ossehaaspuntjes met truffelsaus
  • Spies van zalmfilet en gamba’s met witte wijnsaus
  • Schnitzeltjes met peperroomsaus
  • Varkenshaasmedaillons met brie en honing
  • Warme groente
  • Gebakken aardappels met spek en ui
  • Frites

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 47,50


 

Arrangement 7 – stamppotten buffet “bij de Sluis”

Ontvangst met koffie / thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik . Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een luxe winters stampottenbuffet.

Dit bestaat uit:

  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Speklappen
  • Rookworst
  • Ribbetjes
  • Hachee

De middag of avond wordt afgesloten met koffie of thee en bonbons.

Prijs per persoon € 33,50


 

Arrangement 8 Barbeque “Standaard”

Ontvangst met koffie/thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk barbecue buffet.Dit buffet bestaat uit:

  • Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Huisgemaakte rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkostsalade
  • Gemarineerde karbonade
  • Biefstukspies mediterrane
  • Kipsaté
  • Runderhamburger
  • Gemarineerde varkensfilet
  • Diverse koude sauzen en pindasaus

Prijs per persoon € 35,00

 

Arrangement 9 –  Barbeque “de luxe”

Ontvangst met koffie/thee en een petit four. Aansluitend onbeperkt consumptiegebruik. Tijdens de middag of avond kunt u genieten van een heerlijk barbecue buffet. Dit buffet bestaat uit:

  • Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus
  • Huisgemaakte rundvleessalade
  • Zalmsalade
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Rauwkostsalade

Diverse soorten vlees zoals:

  • Saigon spies (rund)
  • Kip gamba spies
  • Bourgondische varkensspies
  • Pepersteak
  • Spareribs
  • Kipfilet gemarineerd
  • Spies van gamba en zalm
  • Diverse koude sauzen
  • Pindasaus
  • Frites

Prijs per persoon € 39,50


 

Arrangement 10 – Dessertbuffet

  • Diverse soorten huisgemaakte bavarois
  • Diverse soorten ijs
  • Warme appelgebak
  • Huisgemaakte tiramisu
  • Slagroom
  • Vers fruit

Prijs per persoon € 8,50


 

Arrangement 11 – Keetje’s brunch

Ontvangst met koffie/thee met een petitfour, aansluitend onbeperkt consumptiegebruik.

  • Soep met stokbrood en kruidenboter en knoflooksaus
  • Huisgemaakte rundvleessalade
  • Rauwe ham met meloen
  • Gevulde eieren
  • Huisgemaakte carpaccio van de haas, met oude kaas, gemengde noten, rucola en pesto dressing
  • Diverse vissoorten

Diverse broodsoorten, zoals:

  • Witte en bruine bolletjes
  • Krentenbrood
  • Pistolet wit/bruin
  • Italiaanse bollen

Diverse soorten vleeswaren, zoals:

  • Rauwe ham
  • Rosbief
  • Kipfilet
  • Ham
  • Kaas (jong en oud)
  • Zoetwaren
  • Roerei
  • Gekookt ei
  • Kroketten

We sluiten af met een kop koffie of thee met een bonbon

Prijs per persoon € 29,75